Bärlauch (Berlin)
- in Lankwitz am Hang entlang des Teltowkanal, Frankentaler Ufer, in der Nähe der Sieversbrücke (zw. Kaiser-Wilhelm-Str. und Attilastr.), wächst dort sehr üppig
- zw. Pfaueninsel und Glienicker Brücke; Mauerweg? wächst stellenweise üppig
- zw. Pfaueninsel und Glienicker Brücke; Mauerweg? wächst stellenweise üppig
Wildkraeuter - 20. Mrz, 20:48
Claudia (Gast) - 6. Mai, 20:38
Im PLÄNTERWALD steht alles voll damit, flächendeckend!
Tomsik (Gast) - 25. Mai, 23:23
Hallo, der vermeintlich im Pläterwald und anderwo wachsende Bärlauch ist kein Bärlauch (allium ursinum), sondern der so genannte seltsame Lauch (allium paradoxum), ein von russischen Soldaten aus dem Kaukasus zu Napoleons Zeiten eingeschlepptes Invasionsgewächs (ein Fachbegriff aus dem Gartenbau).
Dieser seltsame Lauch ist auch essbar und recht schmackhaft, nur - es ist kein Bärlauch!
Echter Bärlauch ist in unseren Breiten nur sehr selten zu finden, da er hier nicht die idealen Bedingungen vorfindet.
Die wenigen Standorte mit Bärlauch in und um Berlin werde ich nicht preisgeben, da sonst Heerscharen von Sammlern hereieilen und alles kurz und klein trampeln. Das ist leider meine traurige Erfahrung.
Beste Grüße!
tomsik
Dieser seltsame Lauch ist auch essbar und recht schmackhaft, nur - es ist kein Bärlauch!
Echter Bärlauch ist in unseren Breiten nur sehr selten zu finden, da er hier nicht die idealen Bedingungen vorfindet.
Die wenigen Standorte mit Bärlauch in und um Berlin werde ich nicht preisgeben, da sonst Heerscharen von Sammlern hereieilen und alles kurz und klein trampeln. Das ist leider meine traurige Erfahrung.
Beste Grüße!
tomsik
erste Bärlauchblätter sprießen
blühende Schneeglöckchen, nicht Maiglöckchen?
http://wildkraeuterrezepte.twoday.net/topics/B%C3%A4rlauch-Rezepte-pdf-Datei/