Aktuelle Termine
hier könnt ihr aktuelle Termine über Veranstaltungen, Vorträge, Wanderungen, Führungen, Ausstellungen (v.a. im Raum Berlin) veröffentlichen.
Sa, 06.10.2007, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3252-H
Kurstitel: Wildkräuter und Heilpflanzen
Untertitel: Exkursion
Beschreibung: Exkursion Bei einer Wanderung durch das Landschaftsschutzgebiet zwischen Lübars und Schildow werden Wildkräuter und Heilpflanzen vorgestellt und vermittelt, wie man seinen Speiseplan "wild" bereichern und die Pflanzen für die Gesunderhaltung nutzen kann. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt: 10 Uhr vor der Dorfkirche Lübars, Bus 222, Endhaltestelle
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Do, 08.11.2007, 18:00 - 20:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3254-H
Kurstitel: Verwendung von Wild- und Heilkräutern
Untertitel: Diavortrag
Beschreibung: Diavortrag Sie erfahren, welche Wild- und Heilkräuter im heimischen Garten gezogen werden können und erhalten Tipps für Rezepte für Küche, Körper und Gesundheit.
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Ort/Lehrstätte: Tegel-Center, Buddestr. 21, Raum 405 - Schinkelsaal
Sa, 12.04.2008, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3253-F
Kurstitel: Wildkräuterführung
Untertitel:
Beschreibung: Exkursion Zahlreiche Wildkräuter können mit einer Frühjahrskur den Vitamin- und Mineralspiegel des Körpers erhöhen und helfen, den Stoffwechsel anzuregen. Während der Führung werden Pflanzen vorgestellt und vermittelt, in welcher Weise sie zur Gesunderhaltung oder Bereicherung des Speiseplans in Betracht kommen. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt: 10 Uhr vor der Fähre nach Scharfenberg, Bus 222 bis Jörsstraße,Waldweg zur Fähre Scharfenberg
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
23.05.2008, 17:00 - 20:45
vhs-Marzahn-Hellersdorf (MH)
Kursnummer: MH3.7-17-F
Kurstitel: Erfrischende Salate und Wild- Kräuterzubereitungen aus der Aromaküche für den Sommer
Untertitel:
Beschreibung: In diesem Kurs werden köstliche Salatrezepte aus verschiedenen Regionen der Welt vorgestellt und frische Wild-Kräuterrezepturen zubereitet. Wir stellen unterschiedlichste Salatsaucen, Gomasio (Sesamsalz), frische Pestos aus Bärlauch und Rucola, Brotaufstriche u. a. her. Sie erfahren etwas über die (Heil)Wirkung der Wildkräuter wie Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn. Außerdem wird es eine Einführung in die Aromaküche geben mit vielen praktischen Tipps zum Würzen mit ätherischen Ölen und frischen Kräutern. Dazu kochen wir eine leichte Sommersuppe. Kosten für Lebensmittel: 9,50 Euro (die Lebensmittel sind überwiegend aus biologischem Anbau)
Kursleiter/in: Karbe, Brigitte
Ort/Lehrstätte: VHS, Cottbusser Str. 25, Raum 006 Küche
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3251-F
Kurstitel: Wildkräuter und Heilpflanzen
Untertitel: Exkursion
Beschreibung: Exkursion Bei einer Wanderung durch das Landschaftsschutzgebiet zwischen Lübars und Schildow werden Wildkräuter und Heilpflanzen vorgestellt und vermittelt, wie man seinen Speiseplan "wild" bereichern und die Pflanzen für die Gesunderhaltung nutzen kann. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt:10 Uhr vor der Dorfkirche Lübars, Bus 222, Endhaltestelle
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 14:30
vhs-Pankow (Pa)
Kursnummer: Pa3327-F
Kurstitel: Erfrischende Salate und Wildkräuterzubereitungen aus der Aromaküche für den Sommer
Untertitel: Kochen
Beschreibung: In diesem Kurs werden köstliche Salatrezepte aus verschiedenen Regionen der Welt vorgestellt und frische Wildkräuterrezepturen zubereitet. Wir stellen unterschiedlichste Salatsaucen, Gomasio (Sesamsalz), frische Pestos aus Bärlauch und Rucola, Brotaufstriche u. a. her. Sie erfahren Wissenswertes über die (Heil)Wirkung der Wildkräuter wie Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn. Außerdem wird es eine Einführung in die Aromaküche geben mit vielen praktischen Tipps zum Würzen mit ätherischen Ölen und frischen Kräutern. Dazu kochen wir eine leichte Sommersuppe. Die Lebensmittel stammen vorwiegend aus biologischem Anbau. Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 9,50 € an die Dozentin zu entrichten.
Zusatzinformation: Salatzubereitung und Dressings aus der Aromaküche als leichte Kost für Frühling und Sommer
Kursleiter/in: Karbe, Brigitte
Ort/Lehrstätte: Pankow, Schulstraße 29, Küche
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 13:00
vhs-Lichtenberg (Li)
Kursnummer: Li1.15-030F
Kurstitel: Vergessene Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren
Untertitel: ökologischer Lernort
Beschreibung: Entdecken sie die traditionelle Kunst des Würzens neu. Im Ökogarten der Siedlung Wartenberg, wachsen auf engsten Raum zahlreiche, teilweise unbekannte Wild-und Kulturkräuter. Kräuter egal ob als würziger Gaumenschmaus oder als, gewachsene Arznei? verwendet- verwandeln jede Küche in einen Ort unerschöpflicher Kreativität und in ein Experimentierfeld für begeisterte Kräuterfans. Ihre Wirkung und Verwendungsmöglichkeiten stehen im Mittelpunkt des Seminares. So kann man u.a. erfahren, wie aus Beinwell, ein leckerer Brotaufstrich und Würzpasten entstehen. Verschiedene Minzarten werden erläutert, Löwenzahnhonig und Holunderblütensirup in ihrer Herstellung vorgestellt. Einfache schnelle Rezeptvorschläge unterbreitet und natürlich auch verkostet. Sie erhalten Anregungen zum Anlegen eines Kräuterbeetes und bei Interesse für ein geringes Entgeld, die nötigen Pflanzen im Topf dazu. Veranstaltungsort: Asthaus Ökogarten, Siedlung Wartenberg, Straße 6 Nr. 16 / 13059 Berlin Erreichbar mit dem Bus 256 bis Endhaltestelle
Kursleiter/in: Ludwig, Barbara
Sa, 06.10.2007, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3252-H
Kurstitel: Wildkräuter und Heilpflanzen
Untertitel: Exkursion
Beschreibung: Exkursion Bei einer Wanderung durch das Landschaftsschutzgebiet zwischen Lübars und Schildow werden Wildkräuter und Heilpflanzen vorgestellt und vermittelt, wie man seinen Speiseplan "wild" bereichern und die Pflanzen für die Gesunderhaltung nutzen kann. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt: 10 Uhr vor der Dorfkirche Lübars, Bus 222, Endhaltestelle
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Do, 08.11.2007, 18:00 - 20:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3254-H
Kurstitel: Verwendung von Wild- und Heilkräutern
Untertitel: Diavortrag
Beschreibung: Diavortrag Sie erfahren, welche Wild- und Heilkräuter im heimischen Garten gezogen werden können und erhalten Tipps für Rezepte für Küche, Körper und Gesundheit.
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Ort/Lehrstätte: Tegel-Center, Buddestr. 21, Raum 405 - Schinkelsaal
Sa, 12.04.2008, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3253-F
Kurstitel: Wildkräuterführung
Untertitel:
Beschreibung: Exkursion Zahlreiche Wildkräuter können mit einer Frühjahrskur den Vitamin- und Mineralspiegel des Körpers erhöhen und helfen, den Stoffwechsel anzuregen. Während der Führung werden Pflanzen vorgestellt und vermittelt, in welcher Weise sie zur Gesunderhaltung oder Bereicherung des Speiseplans in Betracht kommen. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt: 10 Uhr vor der Fähre nach Scharfenberg, Bus 222 bis Jörsstraße,Waldweg zur Fähre Scharfenberg
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
23.05.2008, 17:00 - 20:45
vhs-Marzahn-Hellersdorf (MH)
Kursnummer: MH3.7-17-F
Kurstitel: Erfrischende Salate und Wild- Kräuterzubereitungen aus der Aromaküche für den Sommer
Untertitel:
Beschreibung: In diesem Kurs werden köstliche Salatrezepte aus verschiedenen Regionen der Welt vorgestellt und frische Wild-Kräuterrezepturen zubereitet. Wir stellen unterschiedlichste Salatsaucen, Gomasio (Sesamsalz), frische Pestos aus Bärlauch und Rucola, Brotaufstriche u. a. her. Sie erfahren etwas über die (Heil)Wirkung der Wildkräuter wie Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn. Außerdem wird es eine Einführung in die Aromaküche geben mit vielen praktischen Tipps zum Würzen mit ätherischen Ölen und frischen Kräutern. Dazu kochen wir eine leichte Sommersuppe. Kosten für Lebensmittel: 9,50 Euro (die Lebensmittel sind überwiegend aus biologischem Anbau)
Kursleiter/in: Karbe, Brigitte
Ort/Lehrstätte: VHS, Cottbusser Str. 25, Raum 006 Küche
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 13:00
vhs- Reinickendorf (Re)
Kursnummer: Re3251-F
Kurstitel: Wildkräuter und Heilpflanzen
Untertitel: Exkursion
Beschreibung: Exkursion Bei einer Wanderung durch das Landschaftsschutzgebiet zwischen Lübars und Schildow werden Wildkräuter und Heilpflanzen vorgestellt und vermittelt, wie man seinen Speiseplan "wild" bereichern und die Pflanzen für die Gesunderhaltung nutzen kann. Vorherige Anmeldung ist erforderlich. Treffpunkt:10 Uhr vor der Dorfkirche Lübars, Bus 222, Endhaltestelle
Kursleiter/in: Bayer-Rutzel, Hannelore
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 14:30
vhs-Pankow (Pa)
Kursnummer: Pa3327-F
Kurstitel: Erfrischende Salate und Wildkräuterzubereitungen aus der Aromaküche für den Sommer
Untertitel: Kochen
Beschreibung: In diesem Kurs werden köstliche Salatrezepte aus verschiedenen Regionen der Welt vorgestellt und frische Wildkräuterrezepturen zubereitet. Wir stellen unterschiedlichste Salatsaucen, Gomasio (Sesamsalz), frische Pestos aus Bärlauch und Rucola, Brotaufstriche u. a. her. Sie erfahren Wissenswertes über die (Heil)Wirkung der Wildkräuter wie Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn. Außerdem wird es eine Einführung in die Aromaküche geben mit vielen praktischen Tipps zum Würzen mit ätherischen Ölen und frischen Kräutern. Dazu kochen wir eine leichte Sommersuppe. Die Lebensmittel stammen vorwiegend aus biologischem Anbau. Für die verwendeten Zutaten ist ein Beitrag von 9,50 € an die Dozentin zu entrichten.
Zusatzinformation: Salatzubereitung und Dressings aus der Aromaküche als leichte Kost für Frühling und Sommer
Kursleiter/in: Karbe, Brigitte
Ort/Lehrstätte: Pankow, Schulstraße 29, Küche
Sa, 24.05.2008, 10:00 - 13:00
vhs-Lichtenberg (Li)
Kursnummer: Li1.15-030F
Kurstitel: Vergessene Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren
Untertitel: ökologischer Lernort
Beschreibung: Entdecken sie die traditionelle Kunst des Würzens neu. Im Ökogarten der Siedlung Wartenberg, wachsen auf engsten Raum zahlreiche, teilweise unbekannte Wild-und Kulturkräuter. Kräuter egal ob als würziger Gaumenschmaus oder als, gewachsene Arznei? verwendet- verwandeln jede Küche in einen Ort unerschöpflicher Kreativität und in ein Experimentierfeld für begeisterte Kräuterfans. Ihre Wirkung und Verwendungsmöglichkeiten stehen im Mittelpunkt des Seminares. So kann man u.a. erfahren, wie aus Beinwell, ein leckerer Brotaufstrich und Würzpasten entstehen. Verschiedene Minzarten werden erläutert, Löwenzahnhonig und Holunderblütensirup in ihrer Herstellung vorgestellt. Einfache schnelle Rezeptvorschläge unterbreitet und natürlich auch verkostet. Sie erhalten Anregungen zum Anlegen eines Kräuterbeetes und bei Interesse für ein geringes Entgeld, die nötigen Pflanzen im Topf dazu. Veranstaltungsort: Asthaus Ökogarten, Siedlung Wartenberg, Straße 6 Nr. 16 / 13059 Berlin Erreichbar mit dem Bus 256 bis Endhaltestelle
Kursleiter/in: Ludwig, Barbara
Wildkraeuter - 2. Jul, 18:53
